サンマルク小倉足立店

ANNA D. (24.10.2017 08:58)
夫の仕事が長引き、ラストオーダー間近(15分前ほど)に来店しました。

初めは、「こんなギリギリに来てしまって、店員さんに申し訳ない…」と思いながら、お店に足を踏み入れました。

しかし、その申し訳ないと思ったのも束の間。
このときの店員の態度とサービスを受けて、もう一生ここには来ないと断言できるほどに腹が立ちました。

まず入店の段階で「いらっしゃいませ」というような言葉はなく、
店内はお客様は一組いらっしゃいましたが、
厨房出入り口付近で「うわ、客来たわ…」というような表情を浮かべ、
若い店員同士、全くこちらに足を運ぶことも、せめてもの愛想笑いもなく、ただ突っ立って話をしていました。

それから5分ほどして、店長がこちらの方に向かってきて「ご予約のお客様ですか？」と確認をとった後、そうではないことを伝えると、
「オーダーストップまで残り10分でコース料理はお出しできませんので、単品の方からのご注文になりますがよろしいですか？」と伝えられました。

ここで、何故オーダーストップ前なのにメニューが絞られるのかと疑問ではありましたが、遅く来た私たちも私たちなのでそこは素直に席まで案内されました。

限られたメニューから注文を済ませると、私たちは料理を待ちました。

今回私たちにお料理を運んできて下さった若い女性店員さん(以下Aさん)。
接客はとても素晴らしいほど凶悪でした。

まず、サラダをもって来てくださったのですが、お皿を置く際にゴトッという音(割れるかと…)を残して、頭を下げることも、「失礼いたします」の言葉もなく、無表情で厨房へ戻っていきました。

そして、サラダを片した頃、メインディッシュを持ってきていただいたのですが、
ここでAさん、
私たちがサラダの皿をどかすまで何も言わずに、ずっと料理を持って突っ立ったまま動かず、
私たちが気づいてお皿をどかすと、サラダのときと同様、
ものすごい音をたてて料理を置き、何の説明も言葉もなしにサラダのお皿を無言で片付け再び厨房へ戻っていきました。

普通なら、自分がどうしても手が塞がっていてどうしようもない場合、
「大変申し訳ありませんが、サラダのお皿を少々動かしていただけないでしょうか」や「お済みのお皿をお下げしてもよろしいですか」
等の言葉を用いて声かけを行えばいいと思うのですが、
Aさんは、何もしなかった上に、ふて腐れた態度で去っていったので本当に意味がわかりませんでした。

そして、追い討ちをかけるかのように、料理は冷めてしまっており、いつ焼いたのでしょうか、と言わんばかりに冷え冷えで、
もう、早く片してお店を出たい一心で食事をしました。

ちなみに私たちが頼んだ料理は、

○ハンギングテンダーステーキ130g
○牛ロースステーキ130g
○パン食べ放題・ドリンクセット×2

そして、来たメニューは、

○ハンギングテンダーステーキ130g
○牛ロースステーキ130g
○パン食べ放題・サラダセット×2←ん？

聞き間違いは誰でもあることですので、これはもういいやということで流しました。
言えばよかったのですが、なんせAさんは呼び止める言葉さえも無視したのでもう言う気にもなりませんでした。

自分がサービスマンの職に就いていたために、このような些細なことにまでも腹をたててしまったのかもしれませんが、
今回、夫のバースデーのために
(昔同じ別の店舗の久留米のお店に行ったときとても素晴らしいおもてなしだったので、久しぶりに行こうということで)
来ていたこともあり、最悪でした。

本来なら☆の1つもつけたくないほどです。

普通のファミレス(むしろそこら辺のファミレスの方が良い)とは違うのですからしっかり店員を教育してください。

もう、一生行きません。

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